瑞丽社区 论坛 美食达人 芝士我最爱【德国冻奶酪蛋糕】
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芝士我最爱【德国冻奶酪蛋糕】

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发表于 2013-11-14 18:17 |显示全部帖子

无,德国冷芝士蛋糕.JPG

原料

1.奶油芝士300
2.90
3.蛋黄46
4.牛奶46ml(煮开)
5.淡奶油220ml(打起)
6.鱼胶24


做法:

1:把奶油芝士打软备用

2:把蛋黄和糖打起,用煮开的牛奶烫蛋黄(稍微放凉)

无,芝士.JPG

3:把烫好的蛋黄慢慢加入芝士里然后加打起的奶油拌匀,最后加鱼胶拌匀灌入模具.

北京首家家庭厨艺体验会所,五星级饭店大厨手把手教学
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发表于 2013-11-14 18:20 |显示全部帖子
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发表于 2013-11-14 18:20 |显示全部帖子
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发表于 2013-11-14 18:20 |显示全部帖子
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